Vorspeisen
Combo
15,90€(mexikanische Nachos mit Käse-Guacamole, Zwielbelringe, Hühnerfinger, Jalapeños)
Crevetten mit Knoblauch und Petersilie
14,90€Gefüllte Champignon
9,90€Geröstetes Brot "Matrimonio" mit Tomatenscheiben, Anchovis und Sardellen
9,00€Geröstetes Brot mit caramelisierte Paprika, Wachtelei und Tomatenmarmelade
8,90€Geröstetes Brot mit Lachs und Kräuterstreichkäse
9,50€Geröstetes Brot mit Tomate und iberische Schinken
9,50€Hühnerflügel Barbecue mit Nachos und Käsesosse
12,90€Iberische Schinken Croquetten
8,90€Individuelle Tortilla
9,90€(spanisches Kartoffelomelett)
Piadina mit Ziegenkäse, Salat, Tomate, Serrano-Schinken und Honigessig
9,90€Piadina RAKU
10,50€(mit Parmesankäse, Tomatenscheiben, sp. Schinken und Trüffelgeschmack)
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Salat und Crêpe
Crêpe je nach Geschmack (4 Varianten zum Aussuchen)
11,90€(extra Zutaten +1 €)
(Rucula, Tomate, karamelisierte Zwiebeln, Sahne, Mozzarella, Emmental, Roquefort, Bacon, süsser oder sp. Schinken, Hühnchen, Lachs)
Feldsalat
11,90€(mit Walnüsse, Frischkäse, Früchten und SenfVinaigrette)
Junger Salat
13,00€(mit Lachs, Frischkäsebällchen mit Yoghurt-Kräuter-Sosse)
Mediterraner Salat
10,50€(mit Eisbergsalat, Tomate, Zwiebeln, Thunfisch und Oliven)
RAKU Salat
13,50€(mit Parmesankäse, knuspriges Huhn, Croutons, knusprige Zwiebel und RAKU Sosse)
Ziegenkäsesalat
11,90€(mit Salat, Nüssen, Blaubeeren, knusprigem Speck und Honigdressing)
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Fleisch
½ Raku Rippchen
12,00€(mit Barbecuesosse oder Honig und Senf mit Pommes Frites)
Entrecot
24,00€Entrecot ARGENTINE
27,00€Entrecot BLACK ANGUS USA
30,00€Ganze Raku-Rippchen
21,00€(mit Barbecuesosse oder Honig und Senf mit Pommes Frites)
Iberische Schwein (PLUMA IBERICA)
24,00€Iberische Schweinefilet
19,90€Rinderfilet
26,00€Rinderfilet BLACK ANGUS
29,00€WAGYU
70,00€(auf Bestellung)
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Hamburger
GOURMET Burger
12,50€(mit Tomate, Salat, Speck, Käse und caramellisierte Zwiebeln (Barbecuesosse oder Honig und Senf)
PREMIUM Burger
13,90€(mariniert mit Speck und Bourbon, Tomate, Salat, Brie-Käse und geräucherte Barbecue-Sauce)
PULLED PORK Burger
15,90€(mit Croissantbrot, Premium Fleisch, Pulled Pork Fleisch, Sweet BBQ, Käse und knusprige Zwiebel)
RAKU Burger
14,90€(mit BLACK ANGUS, Tomatenmarmelade, karamelisierter Paprika, Ziegenkäse, caramelisierte Zwiebeln und Paprikasosse)
SMASH Burger
15,90€(mit doppelt Premium-Fleisch, Salat, Tomate, doppelt Käse, doppelt Speck, karamellisierten Zwiebeln und SpeckMayonnaise)
SPEZIELLER Burger
13,00€(mit Rukulasalat, Tomate, karamellisierten Zwiebeln, Ei und Bourbonsosse)
SPICY BLACK Burger
15,90€(schwarz Briochebrot, Amerikan Angus, Tomate, würziger Gouda-Käse, Speck, Zwielbelringen und Sriracha Mayonnaise)
TERIYAKI Burger
12,50€(mit Balsamikum-Mayonnaise, Tomate, Salat, rote Zwiebeln, Käse, Teriyaki-Sosse)
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Fisch
Flambierter Oktopus
21,90€Halbe Quiche mit frischem Lachs auf Lauchbett mit Dillsosse, serviert mit Salat
18,90€Jacobsmuschel
18,90€(mit Bechamel, Seeteufel, Shrimps, Champignons, serviert mit Salat)
Kabeljau
19,90€(mit Trüffelreis und Paprika Sauce)
Lachs in Mandelkruste mit Gemüse und Citrus-Sauce
20,90€Seehecht filet gebacken, gefüllt mit geräuchertem Lachs mit Dillsosse auf Kartoffeln, Gemüse
19,50€Den Kellner nach den Empfehlungen des Tages fragen
Für die Kleineren
Alle Menüs beinhalten ein Getränk und eine Kugel Eis
Hühnerfinger mit Pommes Frites
8,50€Kleiner Hamburger
8,50€(Salatsprossen, Bacon, Tomate, Käse mit Pommes Frites)
Pizza mit Schinken und Käse
8,50€Spaghetti Carbonara / Spaghetti mit Tomate und Speck
8,50€
Nachpeisen
2 Kugeln Eis (wählen)
3,50€(Vanille, Schokolade, Erdbeer, Mango, Zitrone, Nougat)
Apfelkuchen
6,50€(mit Vanille Eis und Karamell-Coulis)
Crêpe nach Geschmack
5,10€(zucher, zucher und Zitrone, Schokoladensirup, Karamell, Nutella)
Käsekuchen
6,50€(mit Lotusplätzchen, Blaubeermarmelade und Sahne)
Sachertorte
6,50€(mit heiße Schokoladencoulis und Sahne)
Schokoladen Coulant
6,50€(mit Vanille Eis und Sahne)
Zitronenkuchen
6,50€(mit Sahne und Zitrone Eis)